對癌症患者來說,高溫會使體內鈣,鉀等離子隨汗液排出,易造成免疫力下降。在夏季,血液,淋巴循環加快,癌細胞生長,轉移也隨之加快。中醫院腫瘤科主任醫師田華琴,推薦了6款適合腫瘤患者飲用的食療湯,以幫助患者清熱祛暑,對抗癌細胞。
宮頸癌患者:錢貫草煲豬小肚
材料:錢貫草100克,豬小肚5個,豬骨200克,蜜棗3個,生薑3片。
做法:把豬小肚用鹽,生薑擦拭,與豬骨一起用水焯熟,再把錢輸草洗淨,放豬小肚,豬骨煲2〜3小時,調少許鹽。
功效:清熱解毒,祛濕止帶。
肝癌患者:野葛菜煲生魚湯
材料:生魚1條(約600克),紅棗4個,生薑3片,野葛菜400克,豬骨300克。
做法:除魚鱗後用油煎至微黃,野葛菜洗淨把豬骨等食材一起放入煲中,煲兩小時左右。
功效:清熱潤燥,祛暑下火。
食道癌疼痛者:木棉花煲水蛇湯
材料:草龜1只,水蛇400克,豬骨200克,木棉花25克,燈芯草25克。
做法:把草龜洗淨,水蛇去皮後與豬骨用水焯熟,木棉花,燈芯草中加入草龜,水蛇,豬骨同煲3小時。
功效:清熱化濕,健脾和中。
肺癌術後:冬蟲草薏米芡實水鴨湯
材料:蟲草10克,水鴨1只,薏仁30克,芡實40克,生薑3片,瘦肉l50克,紅棗3個。
做法:將以上食材加水1000毫升,文火煮兩小時,飲湯食肉。
功效:養陰益氣,滋補肺腎。
骨髓瘤化療後:五圓鴿子湯
材料:肉鴿1只,桂圓肉10克,枸杞子10克,蓮子10克,去核紅棗1個,生薑1片。
做法:鴿子用酒和鹽醃半小時,加入紅棗,桂圓肉,蓮子燉煮兩小時。
功效:養陰寧神,和中補虛。
濕熱內蘊型患者:粉葛鯪魚湯
材料:鯪魚500克,粉葛500克,豬骨250克,蜜棗3個,生薑3片,陳皮1小片,赤小豆100克。
做法:把魚去鱗除內臟洗淨,油煎至金黃,粉葛去皮洗淨切厚塊,陳皮泡軟去瓤,放入豬骨等慢火燉4小時。
功效:柔筋止痛。

 

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